Важность правильного хранения и приготовления пищи в новогодние дни особенно актуальна. Большинство случаев отравлений в Белоруссии происходит из-за желания людей сохранить и «доедать» оставшиеся после праздника продукты. Эксперты в области общественного здоровья напоминают о важности соблюдения гигиенических норм и правил приготовления пищи.
Для предотвращения негативных последствий необходимо учитывать следующие моменты:
Не храните продукты при комнатной температуре дольше, чем рекомендовано, чтобы избежать размножения бактерий.
Храните сложные десерты в холодильнике.
Избегайте смешивания свежей и оставшейся пищи.
Основные рекомендации:
Употребляйте овощные блюда в начале.
Не переедайте и не пейте излишне газированные напитки.
Старайтесь не употреблять алкоголь в избытке.
Соблюдение этих простых правил поможет сохранить здоровье и наслаждаться праздником безопасно.